《茶艺师》云南省国家职业技能等级证书培训报名流程
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。
1.鉴别茶叶品质；
2.根据茶叶品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，选配茶点；
3.根据茶艺要求,选配音乐、服装，插花、熏香等；
4.展示、解说茶水冲泡流程和技巧；
5.介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等。
报考请咨询15912196962（微信同号）
茶艺师是指在茶艺馆里、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。茶艺师属于新兴的职业，尚未被社会充分认知。随着经济的发展和大众生活水平的提高，人们更重视健康与保健；作为绿色饮品的茶和修身养性的茶文化将为越来越多的人接受和喜爱。同时，大众对于文化消费要求也会随之加剧与提升，社会对茶艺表演的认知度和需求量也将逐年增加。茶艺师的地位和需求量也将得到大幅度提高。可以说茶艺师是一个具有广阔前景的职业。
国家劳动和社会保障部于2006年出台《茶艺师国家职业标准》，凡是从事相关职业的人员都需参加茶艺师资格考试与鉴定，取得相应资格后方可上岗。因而茶艺师职业资格证书逐步成为就业通行证，国家职业技能鉴定的应试人数也因此而日益攀升。
本职业共设五个等级，分别为初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）
茶艺师资格考试报名条件
（一）茶艺师 国家资格五级：1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、在本职业连续见习工作2年以上。
（二）茶艺师 国家资格四级：1、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。3、取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。
（三）高级茶艺师 国家资格三级：1、取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
（四）技师茶艺师 国家资格二级：1、取得本职业高级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。3、高级技工学校本专业毕业生，连续从事本职业工作满3年。
（五）高级技师茶艺师 国家资格一级：1、取得本职业技师资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
茶艺师-职业技能鉴定高级模拟考试练习题
1、(判断题)茶的滋味美中的“鲜”指品茶人的心理感受到舒适、美妙、有活力。
参考答案：错误
2、(判断题)在引导宾客购茶的同时，制作加工一些精致的茶具一同出售，更能引发游客购茶的兴趣。
参考答案：正确
3、(判断题)茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。
参考答案：正确
4、(判断题)软水中含有其它溶质少，茶叶中有效成分的溶解度就高，口味较浓。因此，以软水泡茶，汤色明亮，香味俱佳。
参考答案：正确
5、(判断题)生活型茶艺与营业型茶艺一样对茶汤的质量要求较高。
参考答案：正确
6、(判断题)惠孟臣，代表作是孟臣壶，朱紫者多，小壶多，中壶少，大壶罕。
参考答案：正确
7、(判断题)IronMercyGoddessteaisthemostfamousOolongtea.
参考答案：正确
8、(判断题)龙井茶艺中，“春波展旗枪”指的是泡茶。
参考答案：错误
9、(判断题)所谓的“喝烧茶”。即要随泡随喝才有味，稍迟喝则色香味韵均大为逊色。
参考答案：正确
10、(判断题)茶叶中维生素C可通过泡饮从茶汤中获取。
参考答案：正确
11、(判断题)形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）是黄山毛峰的主要品质特征。
参考答案：错误
12、(判断题)最适合用四川长嘴壶冲泡的茶是绿茶、红茶。
参考答案：错误
13、(判断题)茶艺人员要注意抓住主动接近顾客的最佳时机，如顾客长时间凝视某一商品细看时。
参考答案：正确
14、(判断题)水的硬度和ＰＨ值关系密切，而ＰＨ值又影响茶汤色泽及口味。
参考答案：正确
15、(判断题)新加坡的“肉骨茶”是采用新鲜带瘦肉的排骨与茶一起煮饮。
参考答案：正确
16、(判断题)我国茶文化旅游资源丰富，有傈僳族的红糖油茶、油盐茶；傣族的糯米香茶、竹筒茶；佤族的煨茶、苦茶；布朗族的奶茶等。
参考答案：错误
17、(判断题)宋代钧瓷素烧出窑后直接施釉彩。
参考答案：错误
18、(判断题)罐罐茶是甘肃部分山区，陕西部分地区的汉族传统茶点饮食。
参考答案：正确
19、(判断题)煮茶时，当水“三沸”时，就要用茶则舀茶粉入锅中心，水再开后，茶就煮好了。
参考答案：错误
20、(判断题)开发茶文化旅游，应与当地茶文化巧妙结合，能有效促进当地茶业经济的发展。
参考答案：正确
21、(判断题)加拿大喜欢百合花，在茶席插花时可以任意搭配花种。
参考答案：错误
22、(判断题)茶的应用过程，可以分为三个阶段：药用、食用和饮用。
参考答案：正确
23、(判断题)冷饮法是用冷水冲泡茶叶或待沸水冲泡茶冷却或在冲泡好的茶饮中加冰的饮用方法。
参考答案：错误
24、(判断题)毛里塔尼亚通常一天喝三次茶，每次喝三杯，所以毛里塔尼亚的茶叶消耗量很大。
参考答案：正确
25、(判断题)我国第一部专门论品茶用水的著作是张又新《煎茶水记》。
参考答案：正确
26、(判断题)趵突泉得名“天下第一泉”，相传是乾隆皇帝游趵突泉时赐封的。
参考答案：正确
27、(判断题)六安瓜片的品质特点是外形匀整，形似瓜子，色泽绿中显黄，俗称“糙米色”。
参考答案：错误
28、(判断题)红茶的呈味物质构成，茶黄素、茶褐素、花青素等。
参考答案：错误
29、(判断题)黑瓷茶具在上釉时含有较高的铁，烧的时间长了会析出大量的氧化铁结晶，这样会形成特殊的花纹，看起来会特别好看。
参考答案：正确
30、(判断题)君山银针形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄。
参考答案：错误
31、(判断题)冲泡调饮红茶选用的茶具一般有烧水壶、茶壶、茶盅、品茗杯、。
参考答案：错误
32、(判断题)自古千里不同风，百里不同俗。即民俗茶艺以不同民族来命名。
参考答案：错误
33、(判断题)从业人员必需有丰富的业务水平和高超的表演技能。
参考答案：错误
34、(判断题)“分灯”是太极茶艺的一个表演程序，意为摆放器具。
参考答案：错误
35、(判断题)品饮红茶，重在看茶汤颜色是否红艳明亮。
参考答案：错误
36、(判断题)在导购、推销中先高后低地展示产品，可通过让顾客品尝来强化其感官印象，加深其对茶叶商品的兴趣和认识程度。
参考答案：错误
37、(判断题)宗教茶艺特别讲究礼仪，气氛庄严肃穆，茶具古朴典雅，以“天人合一”、“茶禅一味”为宗旨，强调修身养性或以茶释道。
参考答案：正确
38、(判断题)水质的好坏直接影响到泡茶的效果。当PH值大于7时，茶汤色加深。
参考答案：错误
39、(判断题)茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关。
参考答案：错误
40、(判断题)芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫是庐山云雾茶的主要品质特征。
参考答案：错误
41、(判断题)白族的三道茶早在唐代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。
参考答案：错误
42、(判断题)茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会加速茶叶的变质。
参考答案：正确
43、(判断题)英国人禁忌百合花，在茶席插花时要注意花种选择。
参考答案：正确
44、(判断题)武夷山大红袍为武夷岩茶四大名丛之首，素有“茶中之王”的美誉。
参考答案：正确
45、(判断题)根据茶叶的发酵程度划分，白茶属于不发酵茶。
参考答案：错误
46、(判断题)做调饮冰红茶时，茶汤浓度应较高些，以免添加冰块后茶汤滋味变淡。
参考答案：正确
47、(判断题)茶叶审评过程中，根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。
参考答案：正确
48、(判断题)冲泡手法不是茶艺技能最重要的技法。
参考答案：错误
49、(判断题)南美洲人，饮用马黛茶，传统的饮法是众人合饮。饮茶时，大家围坐一堂，按顺序传递，边饮茶边聊天，生活气息浓厚。
参考答案：正确
50、(判断题)茶叶浸泡时间越长，内含物质越多，其茶汤更加醇厚甘甜。
参考答案：错误
