《茶艺师》云南省国家职业技能等级证书培训报名流程
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。
1.鉴别茶叶品质；
2.根据茶叶品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，选配茶点；
3.根据茶艺要求,选配音乐、服装，插花、熏香等；
4.展示、解说茶水冲泡流程和技巧；
5.介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等。
报考请咨询15912196962（微信同号）
茶艺师是指在茶艺馆里、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。茶艺师属于新兴的职业，尚未被社会充分认知。随着经济的发展和大众生活水平的提高，人们更重视健康与保健；作为绿色饮品的茶和修身养性的茶文化将为越来越多的人接受和喜爱。同时，大众对于文化消费要求也会随之加剧与提升，社会对茶艺表演的认知度和需求量也将逐年增加。茶艺师的地位和需求量也将得到大幅度提高。可以说茶艺师是一个具有广阔前景的职业。
国家劳动和社会保障部于2006年出台《茶艺师国家职业标准》，凡是从事相关职业的人员都需参加茶艺师资格考试与鉴定，取得相应资格后方可上岗。因而茶艺师职业资格证书逐步成为就业通行证，国家职业技能鉴定的应试人数也因此而日益攀升。
本职业共设五个等级，分别为初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）
茶艺师资格考试报名条件
（一）茶艺师 国家资格五级：1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、在本职业连续见习工作2年以上。
（二）茶艺师 国家资格四级：1、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。3、取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。
（三）高级茶艺师 国家资格三级：1、取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
（四）技师茶艺师 国家资格二级：1、取得本职业高级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。3、高级技工学校本专业毕业生，连续从事本职业工作满3年。
（五）高级技师茶艺师 国家资格一级：1、取得本职业技师资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
茶艺师-职业技能鉴定初级模拟考试练习题
1、【单选题】( )是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。（ B ）
A、绿色食品茶
B、天然有机茶
C、高山茶
D、A级绿色食品茶
2、【单选题】( )的特点是质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。（ B ）
A、瓷器茶具
B、玻璃茶具
C、金属茶具
D、竹木茶具
3、【单选题】下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是( )。（ C ）
A、尽力使品茶客人感到满意
B、尽力发挥主观能动性
C、尽力宣传表现自己
D、尽力完成自己的工作任务
4、【单选题】不同慢性疾病者选择不同茶饮，有胃部疾病者宜用。（ A ）
A、乌龙茶、玳玳花茶
B、红茶、茉莉花
C、绿茶、玳玳花茶
D、白茶
5、【单选题】元代茶具的代表是( )茶具，在白瓷上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。（ C ）
A、白瓷
B、青瓷
C、青花瓷
D、紫砂陶
6、【单选题】元代茶具的代表是茶具，在白瓷上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。（ C ）
A、白瓷
B、青瓷
C、青花瓷
D、紫砂陶
7、【单选题】关于劳动者权利表述错误的是。（ B ）
A、取得劳动报酬的权利
B、劳动者有权不服从工作安排
C、享有平等就业和选择职业的权利
D、获得劳动安全卫生保护的权利
8、【单选题】冲泡绿茶时，茶叶的用量比例是( )克绿茶，冲入开水50—60mL。（ B ）
A、2g
B、1g
C、3g
D、4g
9、【单选题】冲泡黑茶的全部器具包括。（ B ）
A、茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针
B、茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针、茶巾、烧水炉具
C、茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则
D、茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐
10、【单选题】在《劳动法》中对劳动者职业素质方面的要求是。（ B ）
A、有好学的精神
B、不断地从理论到实践，从实践到理论总结经验，提高职业技能
C、在工作时间学习非职业技能的知识
D、自愿参加自学考试
11、【单选题】在乌龙茶茶具的准备中，主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、、闻香杯、品茗杯、杯托。（ C ）
A、茶巾
B、茶则
C、茶海
D、随手泡
12、【单选题】特种作业操作资格考试包括安全技术理论考试和实际操作考试两部分，考试不及格的，（）。（ B ）
A、重新参加相应的安全技术培训
B、允许补考一次，经补考不及格的，重新参加相应的安全技术培训
C、允许补考两次，经补考不及格的，重新参加相应的安全技术培训
D、允许补考三次，经补考不及格的，重新参加相应的安全技术培训
13、【单选题】在冲泡乌龙茶时，第一泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡起每次比前一泡多浸( )。（ B ）
A、30s
B、15s
C、60s
D、75s
14、【单选题】在日常营业中为营造品茶环境，为达到“净、雅、洁”的效果，下列做法不妥当的是( )。（ B ）
A、整理茶艺馆内的挂画、插花、陈列品等装饰物
B、播放进行曲
C、点香
D、使光线柔和，空气流通
15、【单选题】在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列( )的姿态是不正确的。（ C ）
A、身体端正
B、收腹挺胸提臀
C、双脚呈“V”字形
D、双脚呈“丁”字步
16、【单选题】施工单位应当根据建设工程施工的特点、范围，对施工现场（）进行监控，制定施工现场生产安全事故应急救援预案。（ D ）
A、违章指挥行为
B、违章作业行为
C、即发性事故危险隐患
D、易发生重大事故部位、环节
17、【单选题】《危险性较大的分部分项工程安全管理办法》（建质[2009]87号）。作为建设部的规范性文件其内容主要是对建设施工企业涉及到的（）提出了单独编制安全专项施工方案的要求。（ B ）
A、危险性一般工程
B、危险性较大工程
C、危险性很大工程
D、危险性特别大工程
18、【单选题】下列有关项目负责人的安全责任表述错误的是（）。（ C ）
A、项目负责人在工程项目中处于中心地位
B、对建设工程项目的安全全面负责
C、制定安全生产责任制度、安全生产规章制度和操作规程
D、应及时、如实报告生产安全事故
19、【单选题】抢救触电伤员时正确的抢救体位时（）.（ A ）
A、仰卧位
B、俯卧位
C、侧卧位
D、无所谓
20、【单选题】施工区和非施工区之间应采用不可开设门、窗、洞口的耐火极限不低于（）h的不燃烧体隔离进行防火分离.（ D ）
A、1.5
B、2.0
C、2.5
D、3.0
21、【单选题】在茶艺馆的服务中要求服务人员有、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，个人的仪容、仪表也非常重要。（ A ）
A、良好的文化素质
B、高中毕业证
C、良好的长相、身材
D、大专以上文凭
22、【单选题】多层焊时，每层焊道厚度最好不应大于（）。（ C ）
A、10～20mm
B、10～15mm
C、4～5mm
D、6～8mm
23、【单选题】审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，碗高。（ C ）
A、54mm
B、56mm
C、58mm
D、60mm
24、【单选题】审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重( )两因子。（ A ）
A、香气与滋味
B、香气与汤色
C、香气与叶底
D、滋味与汤色
25、【单选题】当宾客入座后，服务员将茶单主动交与宾客，并适时为宾客介绍，由宾客自己选定。（ B ）
A、茶具
B、茶叶
C、泡茶方法
D、品饮方法
26、【单选题】擂茶在宋代称为。（ B ）
A、米粥
B、茗粥
C、黍粥
D、面粥
27、【单选题】江河湖水泡茶，取水应在远离人烟的地方，水。（ B ）
A、含泥砂少
B、含污染物少
C、含矿物质少
D、含氧气较多
28、【单选题】拆下油底壳磁性滤网检查，无（ ），说明可以排除因变速器、传动齿轮箱内有零件损坏。（ D ）
A、铝质微粒
B、黑色或铜色微粒
C、钢质微粒
D、钢铁碎末
29、【单选题】2000年10月26日，一装修公司在某医院北配楼地下停车场焊接暖气管道时，电焊熔渣引燃聚苯乙烯保温材料，从而进一步引燃地下一层西部坡道转弯处设置的床铺以及可燃装修材料，大火使30多人被困，失火面积达500多平米。起火部位是位于急诊楼北侧的北配楼地下一层停车场。北配楼主体建筑地上9层（办公用房）、地下3层（每层面积约1100m2，其中一、二层为停车场，三层为设备层），建筑面积18400m2，钢筋混凝土结构。发生火灾时，该楼正在进行装修，楼内有施工人员200余人，施工单位在地下一层和二层共设置了100余张床位作为临时工棚，并存放大量的易燃、可燃装饰材料。请分析事故原因。
（2）不属于本事故发生原因的是：（）（ D ）
A、临时工棚没有与易燃、可爆物品进行防火分隔
B、仓库和人员宿舍二合一
C、未办理动火审批就动火作业
D、工人乱拉乱搭电线
30、【单选题】吊拉式附着式升降脚手架的特点是（）。（ B ）
A、提升晃动厉害
B、水平桁架受力均匀
C、水平桁架变形大
D、吊点位置与重心不重合
31、【单选题】泡茶时冲泡器具选择，如饮用大宗( )、注重茶的韵味，可选用有盖的壶、杯或碗泡茶。（ B ）
A、绿茶、花茶
B、红茶、绿茶
C、红茶、白茶
D、白茶、花茶
32、【单选题】洞庭碧螺春的外形特征是。（ B ）
A、纤细如针
B、卷曲如螺
C、扁平光滑
D、曲卷多毫
33、【单选题】氧-乙炔焰焊接低碳钢时采用的火焰是（）。（ A ）
A、中性焰
B、氧化焰
C、炭化焰
D、乙炔稍多的中性焰
34、【单选题】消费者与经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、( )、可向人民法院提起诉讼。（ C ）
A、与消费者多方解释、采用赠送、打折等方式解决
B、消费者索取赔偿
C、可以提请仲裁机构仲裁
D、经营方为避免争执，做出退让并给予免单
35、【单选题】清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”位于“甘”之上的等次为( )。（ C ）
A、“香”
B、“韵”
C、活
D、清
36、【单选题】当遇大雨、大雪、大雾或风速大雨（ ）m/s等恶劣天气时，施工升降机应停止安装作业。（ B ）
A、20
B、13
C、10
D、8
37、【单选题】安全锁的功能（ ）（ A ）
A、发生意外情况时，安全锁能迅速将超速下滑、倾斜的悬吊平台锁定在安全钢丝绳上
B、当悬吊平台到达预设极限位置时使之停止运行
C、发生意外情况时，安全锁能迅速将超速下滑、倾斜的悬吊平台锁定在钢丝绳上。
D、使悬吊平台停止运行
38、【单选题】清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”其四等指的是( )，道出品茶要义。（ B ）
A、“香、韵、色、嫩”
B、“香、清、甘、活”
C、“色、香、味、韵”
D、“极品、上品、中品、下品”
39、【单选题】不适用于中性焰焊接的金属是:（）。（ D ）
A、低碳钢
B、低合金刚
C、硬质合金堆焊
D、有色金属
40、【单选题】清饮红茶品饮时，要( )。（ C ）
A、先观其色，再闻其香
B、先尝其味，再闻其香
C、先闻其香，再观其色
D、先尝其味，再观其色
41、【单选题】紫砂壶历史上第一个留下名字的壶艺家是( )。（ D ）
A、时大彬
B、陈鸣远
C、邵大亨
D、供春
42、【单选题】生产经营单位应当建立单位负责人（），建立单位负责人带班考勤档案。（ B ）
A、带班制度
B、现场带班制度
C、日常检查制度
D、巡查制度
43、【单选题】红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶( )，绿茶板栗香，乌龙茶花香。（ A ）
A、甜香
B、熟香
C、清香
D、花香
44、【单选题】施工单位违反施工程序.安全 生产模 拟考试一 点通.，致使2名工人死亡，直接经济损失达2000余万元人民币，根据《生产安全事故报告和调查处理条例》规定，下列选项正确的有（）。（ C ）
A、属于重大事故
B、事故发生地市级人民政府负责调查
C、属于较大事故
D、属于一般事故
45、【单选题】茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。（ B ）
A、茶褐素
B、茶黄素
C、维生素
D、茶色素
46、【单选题】茶海是用来( )。（ D ）
A、储放茶渣
B、盛取干茶
C、放置茶杯
D、均匀茶汤浓度
47、【单选题】《中共中央国务院关于推进安全生产领域改革发展的意见》文件指出，国家安全生产的基本方针是（）。（ A ）
A、安全第一、预防为主、综合治理
B、安全发展、源头防范、综合治理
C、安全发展、风险管控、综合治理
D、安全第一、预防为主、系统管理
48、【单选题】柴油机的混合气是在（ ）内形成的。（ C ）
A、化油器
B、进气管道
C、气缸
D、喷油管
49、【单选题】某工地有6台塔吊、4台施工升降机投入使用，按照福建省住建厅《福建省建筑起重机械安全管理导则（试行）》规定，该工程施工总承包企业现场应配备（）满足工程需要的机械员，负责建筑起重机械安全管理。（ D ）
A、1名机电技术员
B、2名机电技术员
C、1名机械员
D、2名机械员
50、【单选题】茶的精神财富被称为( )。（ A ）
A、狭义茶文化
B、广义茶文化
C、市井茶文化
D、乡野茶文化
